蕃茄紅素的功效與作用有哪些 蕃茄紅素有哪些副作用
三、保護心血管
在動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展過程中，人體血管內膜中的脂蛋白氧化是一個非常關鍵的因素。番茄紅素在降低脂蛋白氧化方面發(fā)揮著重要的作用。據相關報道，口服天然的番茄紅素，能使血清膽固醇降至5.20毫摩爾/升以下，番茄紅素常用于防治高膽固醇和高血脂癥，這樣可以有效的緩心血管疾病的發(fā)展。
四、解酒作用
番茄紅素可以解酒，這點很多人都還不知道吧。酒精在人體內的代謝過程主要是氧化還原反應，會產生大量的自由基。平時服用番茄紅素，可以增加酒量;喝酒前服用蕃茄紅素，其解酒效果相當明顯，可以減輕酒精對肝臟的損傷;而醉酒后服用，可以減輕頭痛、嘔吐等醉酒癥狀。
五、抑制誘變作用
腫瘤生成的重要機制之一是組織細胞在外界誘變劑的作用下發(fā)生了基因突變，而番茄紅就素能夠阻斷這個過程，發(fā)揮抗的癌作用。如地中海地區(qū)居民在煎烤魚和肉的同時使用番茄醬，減少了烹調過程中雜胺等誘變劑的形成。所以雖然當地居民喜歡吃易致癌的煎烤食物，但是宮頸癌、前列腺癌以及肝癌的發(fā)病率卻很非常低。
六、改善過敏肌膚
番茄紅素可大大改善皮膚過敏癥，消除因皮膚過敏而引起的皮膚干燥和瘙癢感，令人感覺輕松愉快。
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