春分為什么豎蛋 春分豎蛋習(xí)俗是怎么來的

　　科學(xué)解釋

　　很多科學(xué)家認(rèn)為，蛋殼上有許多高0.03毫米左右的突起，三個(gè)突起可構(gòu)成一個(gè)三角形的平面，如果使雞蛋的重心線通過這個(gè)三角形，就可以實(shí)現(xiàn)“豎蛋”了。因此，雞蛋其實(shí)在一年中的任何一天都可以豎立，而且立穩(wěn)的雞蛋在沒有外界干擾的情況下，可以保持十幾天不倒。

　　春分豎蛋的步驟和技巧

　　一、選擇一個(gè)光滑勻稱，一頭大一頭小，剛生下四五天的新鮮雞蛋。

　　二、立蛋時(shí)將大頭朝下，這樣重心會比較低，就像不倒翁一樣，容易保持平衡。

　　三、立蛋時(shí)手要盡量保持不動(dòng)，讓蛋黃可以慢慢沉淀到雞蛋下部，這樣重心就能足夠低，使雞蛋保持平衡。

　　四、因?yàn)殡u蛋在玻璃、光滑的金屬或塑膠片上不容易豎立，建議用一小撮鹽增加摩擦力，然后對著吸管吹起，將蛋四周的鹽吹走，蛋就立起來了。

　　五、無論什么品種，都可以被立起來。不過相對生雞蛋，煮熟的雞蛋不易被立起來。因?yàn)殡u蛋的表面有很多突起的“小山”，根據(jù)三點(diǎn)確定一個(gè)平面的原理，只要找到三個(gè)合適的“小山”支點(diǎn)，就能使雞蛋豎立起來了。

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