巴沙魚是海魚嗎 巴沙魚能生吃嗎
巴沙魚的做法
用料：
巴沙魚片、雞蛋、生菜、油、鹽
步驟：
1.巴沙魚片解凍切丁。生菜手撕小片清洗干凈控水待用。
2.巴沙魚丁放入碗中放入適量的鹽，磕兩個(gè)雞蛋，攪拌均勻。
3.生火坐鍋，熱后下油，先炒生菜，速炒加鹽炒勻起鍋裝盤。
4.洗鍋，重新生火坐鍋，熱后下油，油熱后把攪拌均勻的巴沙魚丁倒入滑散。裝在生菜的上面。吃時(shí)生菜與魚丁一起吃，味道沒話說。
小貼士：
巴沙魚吃了有害處嗎？在正規(guī)渠道選購(gòu)的巴沙魚是沒有問題的。做這道菜盡量少調(diào)料，這樣才能吃出魚本身的鮮。
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