什么時候的小龍蝦最好吃 小龍蝦什么時候最便宜
龍蝦什么時候最便宜
夏季是吃小龍蝦最合適的季節(jié)，也是龍蝦最便宜的時候。
其實全國各地的龍蝦價格都在瘋長，根本就沒有便宜一說。只不過在龍蝦大量上市的季節(jié)，很多商家會推出買一送一的活動，算是比較劃算的了。如果是自己買鮮活的小龍蝦，價格波動不會太大，夏季便宜一些，秋天貴一些。通俗一點來說，龍蝦什么時候出來的多，什么時候便宜。
我們把龍蝦買來后，最好放在清水里養(yǎng)24-36小時，使其吐凈體內(nèi)的泥沙等雜質(zhì)。在加工龍蝦時，它兩鰓里的臟東西要清除，因為鰓毛里面吸附了很多細菌，最好是把鰓剪掉，蝦殼最好用刷子刷洗。龍蝦細爪的根部最容易藏污納垢，一定要剪掉。最后還要經(jīng)過刷、洗才能烹飪。
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夏天到了,不僅到了炎熱的時候,隨著也掀起一股吃小龍蝦的潮流。要說什么是夏季最火的菜,不得不提小龍蝦,店里或大排檔隨處可見小龍蝦身影。麻辣龍蝦、五香龍蝦、蒜泥龍蝦、油爆蝦等。
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