蜂蜜吃多了會得糖尿病嗎 哪些人不適合吃蜂蜜(2)
2、糖尿病患者以及糖尿病前期的人不建議吃蜂蜜
如果空腹血糖>6.1，或者餐后兩小時血糖>7.8，但是沒有達(dá)到糖尿病的診斷標(biāo)準(zhǔn)，這種情況被稱為“糖尿病前期”，
糖尿病前期的人已經(jīng)有胰島素抵抗，如不注意飲食和運動，很可能進(jìn)一步發(fā)展成糖尿病。其飲食應(yīng)盡量食用升糖指數(shù)低、含糖量少的食物，而蜂蜜的升糖指數(shù)和血糖負(fù)荷都高（蜂蜜的升糖指數(shù)為73，蜂蜜的血糖負(fù)荷為55.2），如果過量食用蜂蜜，勢必加劇胰島素抵抗，最后也可能會發(fā)展成糖尿病。
蜂蜜并不適合糖尿病患者以及糖尿病前期的人食用。
3、痛風(fēng)患者要慎用蜂蜜
大量的果糖進(jìn)入人體后，可以促進(jìn)內(nèi)源性尿酸的生成，使血尿酸水平升高。
蜂蜜的儲存
蜂蜜儲存時應(yīng)放在陰涼、干燥、清潔、通風(fēng)處，溫度保持在5-10℃�？諝鉂穸炔怀^75%的環(huán)境中。裝蜂蜜的容器要蓋嚴(yán)，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣接觸。
蜂蜜的食用方法
直接舀上一勺干吞，效果并不見得好，兌成蜂蜜水喝，效果最佳。盡量用涼白開水或溫水（30~50℃）沖泡，蜂蜜里的營養(yǎng)素比較嬌氣，用熱水營養(yǎng)素易被破壞。
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