魔芋是什 吃魔芋對身體有什么好處

　　燒魔芋的做法

　　食材：魔芋豆腐（切片）、辣椒、青蒜苗。

　　調(diào)料：豆瓣辣醬、糖、鹽、料酒、姜、蔥、蒜。

　　做法：

　　1、開火燒水，將魔芋豆腐放入鍋中稍微燙一下，撈起來備用。

　　2、鍋內(nèi)倒入花生油，放入豆瓣辣醬、姜蔥蒜炒香。

　　3、炒香后加入魔芋，放點(diǎn)料酒、糖、鹽翻炒。

　　4、翻炒片刻后加水燜一下，然后放入青蒜苗炒一下即可出鍋。

　　剁椒魔芋的做法

　　主料：魔芋，蒜蓉，蔥白，剁椒鹽，淀粉，香油。

　　做法：魔芋切成塊、片、絲、條都可以！蒜蓉、蔥切粒，蔥白和蔥花分開，剁椒若干湯勺，鍋里放2湯匙油，燒熱，下、蒜蓉、蔥白、剁椒爆香，把魔芋加進(jìn)去，翻炒，加幾滴老抽上色，加一點(diǎn)點(diǎn)糖，轉(zhuǎn)小火燜一下，讓魔芋入味，再用淀粉水勾個(gè)芡，滴幾滴麻油，出鍋前撒上蔥花，裝碟。