宮保雞丁發(fā)明人墓疑似被發(fā)現(xiàn) “宮保”原來是榮譽官銜

　　根據(jù)山東媒體大眾網(wǎng)介紹，丁寶楨（1820年－1886年），字稚璜，貴州平遠（今貴州省畢節(jié)市織金縣）牛場鎮(zhèn)人，晚清名臣。咸豐三年（1853年），33歲的丁寶楨考中進士，此后歷任翰林院庶吉士、編修，岳州知府、長沙知府，山東巡撫、四川總督。

　　丁寶楨為官生涯中，勇于擔當、清廉剛正，一生致力于報國愛民。任山東巡撫期間，兩治黃河水患、創(chuàng)辦山東首家官辦工業(yè)企業(yè)山東機器制造局、成立尚志書院和山東首家官書局；任四川總督十年間，改革鹽政、整飭吏治、修理都江堰水利工程、興辦洋務抵御外侮，政績卓著、造福桑梓、深得民心。光緒十二年（1886年）丁寶楨去世，享年66歲。朝廷追贈太子太保，謚號“文誠”，入祀賢良祠，并在山東、四川、貴州建祠祭祀。

　　另據(jù)“舜網(wǎng)”微信公眾號介紹，四川名菜宮保雞丁就和丁寶楨有關。

　　丁寶楨人稱“丁宮保”，“宮保”其實是榮譽官銜。據(jù)《中國歷代職官詞典》上的解釋，明清兩代各級官員都有“虛銜”。最高級的虛銜有“太師、少師、太傅、少傅、太保、太子少保”等，這幾個都是封給朝中重臣的虛銜，沒有實際權力，通稱為“宮銜”。在咸豐以后，這幾個虛銜不再用“某某師”而多用“某某保”，所以這些最高級的虛銜又有了一個別稱——“宮保”。丁寶楨治蜀十年，為官剛正不阿，多有建樹。清廷為了表彰他的功績，曾封其為“太子太保”，便是“宮保”之一，于是他發(fā)明的菜由此得名為“宮保雞丁”，以此表達四川人對丁寶楨的紀念。

　　網(wǎng)友評論：

　　網(wǎng)友還以為挖出了宮保雞丁

　　也有網(wǎng)友發(fā)出了疑問，這不是川菜嗎？