吃木耳有什么好處 木耳的功效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹

　　木耳的功效作用

　　1.補(bǔ)血作用

　　木耳中的鐵元素含量豐富，能有效改善缺鐵性貧血癥狀，達(dá)到補(bǔ)血的目的。特別對(duì)女性來(lái)說，還能改善女性氣色。

　　2.排出毒素

　　木耳中豐富的礦質(zhì)元素能吸收消化系統(tǒng)中的殘質(zhì)，并將毒素排出。木耳中的膠質(zhì)能把殘留在消化道內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)，排出體內(nèi)。

　　3.瘦身減肥

　　木耳所含的磷脂能消耗體內(nèi)脂肪，減少脂肪堆積，達(dá)到瘦身的功效，而且木耳熱量低，特別適合肥胖或減肥人群食用。

　　4.防治心血管疾病

　　木耳中的多糖成分能降低人體膽固醇水平和血液濃度，有利于高脂血癥、動(dòng)脈硬化和冠心病的防治等。

　　5.排出結(jié)石

　　木耳所含的發(fā)酵素和植物堿等物質(zhì)可促進(jìn)消化道和泌尿道各種腺體的分泌，并協(xié)同這些分泌物潤(rùn)滑組織器官，使結(jié)石排出。

　　6.抗癌作用

　　木耳中的多糖體能分解腫瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。