長期吃素也會得脂肪肝嗎？螞蟻莊園9月11日今日答案公布

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　　問題：長期吃素也會得脂肪肝嗎？

　　答案：有可能

　　答案解析：

　　脂肪長期堆積于肝臟，超過肝臟濕重的5%時即為脂肪肝。

　　脂肪肝的產(chǎn)生除了與胖瘦有關外，與個人的代謝也有關系。肉類中含有大量的蛋白質，這種營養(yǎng)物質是人體不可或缺的三大營養(yǎng)素之一。完全吃素的人缺少了肉食提供的蛋白質，并不能滿足機能的需要。這樣一來，糖皮質類固醇分泌增多，大量游離脂肪釋放到血液中，超過脂蛋白運輸能力而沉淀在肝臟中，從而引發(fā)營養(yǎng)不良性脂肪肝。