蛇肉怎么做才好吃？孕婦可以吃蛇肉嗎？蛇肉有什么功效？

 　　蛇肉你敢吃嗎？毒性十分強(qiáng)的蛇其實(shí)肉質(zhì)卻是十分鮮美， 并且具有養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)的神奇功效，那么女人吃蛇肉有什么好處嗎？蛇肉有哪些做法呢？蛇肉雖然好吃，但是蛇體內(nèi)有大量的寄生蟲，所以一定要烹飪熟了再吃！

       女人吃蛇肉有什么好處呢?

　　蛇肉的美容養(yǎng)顏功效是每一個(gè)女性都需要的，大量的氨基酸可以提供女性的抵抗力，更能美容護(hù)膚，但是孕婦可以吃蛇注意適量，不要過量，但是不能吃蛇膽。另外，蛇毒可以制作高檔的護(hù)膚品，最常見的是蛇毒面膜，是現(xiàn)代女性美容的新寵兒。

　　蛇肉怎么做好吃呢?

　　水蛇兩燉淡菜做法：

　　原料：水蛇肉100克，淡菜(貽貝肉的干制品)20克，山楂肉10克。

　　制法：先將蛇肉放入湯罐內(nèi)，加水適量，中火煲至能拆骨，即去臂，拆成蛇肉絲，用蔥花、姜末、精鹽、味精、紹酒調(diào)煨好。將蛇肉及蛇湯汁、淡菜，山楂肉同放入罐中，視需要可加鮮湯適量，用小火煲至蛇肉、淡菜肉爛，加味精、麻油，拌勻，用濕淀粉勾薄芡，即成。

　　蛇肉不僅味道鮮美，質(zhì)地細(xì)滑，更重要的是它富有營養(yǎng)價(jià)值，含有大量蛋白質(zhì)，脂肪及碳水化合物及鈣，磷，鐵等鹽類，還含有維生素A、B1、B2等等。一般說來，牛肉也是屬于高蛋白的食品，可是，蛇肉中的蛋白質(zhì)含量不僅可以和牛肉匹美，有的甚至有過之而無及。

　　蛇肉的功效有哪些?

　　1、蛇肉含人體必需的多種氨基酸，其中有增強(qiáng)腦細(xì)胞活力的谷氨酸，還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養(yǎng)成分，是腦力勞動(dòng)者的良好食物。

　　2、蛇肉具有強(qiáng)壯神經(jīng)、延年益壽之功效。其蛋白質(zhì)中含人體必需的八種氨基酸，而膽固醇含量很低，對(duì)防治血管硬化有一定的作用，同時(shí)有滋膚養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)人體新陳代謝的功能。

　　3、蛇肉中所含有的鈣、鎂等元素，是以蛋白質(zhì)融合形式存在的，因而更便于人體吸收利用所以對(duì)預(yù)防心血管疾病和骨質(zhì)疏松癥、炎癥或結(jié)核是十分必要的。

　　4、蛇肉含有豐富的營養(yǎng)成分，脂肪中含有亞油酸等成分，而膽固醇含量則低于豬肝、雞蛋等，對(duì)防治血管硬化等有一定作用。

　　5、祛風(fēng)、清熱、化痰、明目的功效，是治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等風(fēng)濕性疾患和角膜炎等眼疾之良藥。

　　6、蛇肉還是很好的壯陽食物。