肥腸怎么清洗才干凈？手把手教你清洗肥腸

 　　炒肥腸是很多人都喜歡吃的一道美味，肥腸是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，味道很好吃的美食，可有些人卻不愿意去吃。多數(shù)原因在于肥腸的清洗很費(fèi)事且不干凈。那么想吃出放心的肥腸第一步就是學(xué)會(huì)清洗，清洗肥腸的步驟十分繁瑣，一定要看仔細(xì)了!

肥腸怎么清洗才干凈？手把手教你清洗肥腸

　　肥腸怎么洗干凈?

　　1、把買回來的肥腸用淘米水或米湯泡一下，然后從一端腸口開始把腸衣翻過來，撕下里邊的油和雜質(zhì)(市場(chǎng)上賣的肥腸是先處理了里邊的糞便的)，動(dòng)作小心點(diǎn)，因?yàn)槔镞呌幸粚颖”〉哪�，包裹住油的，所以只要撕出那一層膜，很快就可以將油撕下來�?

　　2、撕下所有的油脂后，用溫水再?zèng)_洗一下，加入適量的白醋，反復(fù)搓洗，腸皮及腸里都搓洗一遍，這時(shí)腸皮的懸浮物就出來了，再用清水沖洗干凈。

　　3、加入適量的食鹽，反復(fù)搓洗。食鹽不僅可以殺菌還能去油脂，反復(fù)摩擦肥腸表面可去掉肥腸的油脂及懸浮物。（本文由四海網(wǎng)編輯wyh獨(dú)家整理，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)標(biāo)明出處和來源。相關(guān)文章鏈接：http://m.qiangjiping.cn/life/jujia.html）