羅宋湯最早是哪個(gè)國(guó)家的 地道羅宋湯做法

　　羅宋湯的做法

　　原材料：牛肉半斤、卷心菜3片、芹菜 5根、番茄2個(gè)、洋蔥半個(gè)、土豆 1個(gè)、 紅腸 適量 、牛奶 100g 、面粉 30g 、番茄醬150g、 番茄沙司 150g、 白胡椒粉 少許 、糖 少許 、鹽 少許

　　做法步驟：

　　1. 將各個(gè)蔬菜洗凈，準(zhǔn)備好待用，準(zhǔn)備好各種輔料。

　　2. 土豆和胡蘿卜切成滾刀狀，洋蔥、白菜、芹菜切絲、牛肉切丁，然后番茄先用開(kāi)水燙過(guò)后去皮，再切塊 。

　　3. 牛肉放大半鍋水，將牛肉冷水下鍋，開(kāi)大火煮沸后用勺子去浮沫，再放至高壓鍋里煮1小時(shí)左右。

　　4. 1小時(shí)左右后，牛肉大約已經(jīng)悶好后，準(zhǔn)備炒鍋，放入少許油。

　　5. 將土豆、洋蔥、胡蘿卜、卷心菜、芹菜、番茄逐步放入鍋內(nèi)翻炒。

　　6. 放入番茄醬和番茄沙拉，再翻炒數(shù)次，倒入燜好牛肉的湯內(nèi)。

　　7. 將牛奶倒入鍋內(nèi)，燜上30分鐘左右。

　　8. 將面粉倒入炒鍋內(nèi)翻炒至微黃，放置在碗里。趁熱再將面粉倒入鍋內(nèi)用勺子攪拌，在放入少許鹽、糖和白胡椒，再攪拌數(shù)下，就可起鍋開(kāi)吃了。

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