蟶子有哪些做法 那些人不適合吃蟶子

　　蟶子適合什么人吃

　　蟶子尤適合甲狀腺功能亢進(jìn)病人、老年人、體質(zhì)濕熱水腫的人群。適合身體虛弱啊或者是老年人食用。不過(guò)要注意的是，蟶子的內(nèi)臟不能吃，做時(shí)要把內(nèi)臟取出，不然吃時(shí)牙齒會(huì)感到不舒服，水燒開(kāi)后將洗好蟶子焯10秒鐘，殼會(huì)打開(kāi)，然后擠出內(nèi)臟，并取掉殼上的黑邊即可炒食。

　　蟶子哪些人不能吃

　　陽(yáng)虛體質(zhì)的人最好慎吃或忌吃蟶子，否則可能會(huì)引起不適，另外脾胃虛寒、腹瀉者也應(yīng)該少食蟶子。

　　蟶肉味甘咸、性寒，入心、肝、腎經(jīng);

　　具有補(bǔ)陰，清熱，除煩，解酒毒等功效;

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