怎么吃洋蔥抗癌效果最好？

2018-07-30 08:16:14來源：四海生活百科

用涼拌的方式吃洋蔥，可以保存洋蔥當中大部分的營養(yǎng)元素，那么子這樣的情況之下再去吃它，對于身體的保養(yǎng)可謂是好處多多，因此，大家在平時的時候不妨試一試這樣的吃法，對于身體健康非常有益。

　　對于洋蔥怎么吃，相信很多人給出的答案應該會是爆炒，又或者是煮湯，但是小編今天想要跟就是，大家可以直接把洋蔥拿來涼拌著吃。如果你受不了洋蔥的辛辣味，可以把它先切好，然后準備一些清水，

　　把里面加入適量的鹽攪拌均勻，然后再把切好的洋蔥放在里面浸泡就可以，大約等半個小時之后，再把它拿出來放入調(diào)味料攪拌均勻，那么不僅沒有辛辣的味道，而且還可以易口。

　　中國一項最新研究發(fā)現(xiàn)，每周只生吃兩次大蒜，即便是吸煙者，也可站長統(tǒng)計以降低患肺癌的風險，進行本次研究的研究人員表示，大蒜或可以預防肺癌。許多研究都證實大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發(fā)性油能激活巨噬細胞，提高機體的抗癌能力，還含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細胞的作用。

　　研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的幾率能減少46%，得其他癌癥的幾率也能減少20%

　　研究發(fā)現(xiàn)，芹菜所含的肉豆蔻醚這種有機化合物能中和香煙煙霧散發(fā)站長統(tǒng)計的致癌物苯并芘，可以有效抑制癌癥形成（尤其是肺部）。芹菜富含木犀草素在內(nèi)的多重抗氧化成分，兩匙量的芹菜就含有16%每日建議攝取量的維生素C。食用水芹可以抵消煙草中有毒物質(zhì)對肺的損害，在一定程度上防治肺癌。

　　綠豆芽性寒、味甘，有清熱解毒，利水消腫功效。綠豆芽含有干擾素的誘生劑，能刺激機體產(chǎn)生干擾素，而干擾素有抗感染和抑制腫瘤的作用；綠豆芽還含有豐富的維生素E，能保護上皮細胞，還是維生素B17的重要來源，可預防癌癥。