吃魚(yú)有什么好處 吃魚(yú)對(duì)什么有什么幫助

　　魚(yú)肉鮮嫩無(wú)比，是非常好的食材，魚(yú)有營(yíng)養(yǎng)非常豐富，對(duì)身體的好處也是非常之多，那么吃魚(yú)有什么好處呢？我們一起來(lái)了解一下。

　　吃魚(yú)防中風(fēng)：多吃魚(yú)對(duì)心腦血管有保護(hù)作用。研究表明，飲食中的蛋白質(zhì)、含硫氨基酸的成分越高，則高血壓的發(fā)病率越低。魚(yú)類蛋白質(zhì)含有豐富的蛋氨基酸和�；撬�，都是含硫氨基酸，它能影響血壓的調(diào)節(jié)機(jī)制，使尿鈉排出量增加，從而抑制鈉鹽對(duì)血壓的影響，降低高血壓的發(fā)病率。專家建議，中老年人預(yù)防心腦血管病的有效方法之一，就是每天服三四克魚(yú)油。

　　吃魚(yú)防衰老：德國(guó)歷史上有位很出名的宰相叫俾斯麥，他長(zhǎng)年暴飲暴食，又過(guò)量吸煙，在他68歲時(shí)，身體已衰弱不堪，滿臉的皺紋，眼珠混濁無(wú)光，好像死神在向他招手�？墒呛髞�(lái)他聽(tīng)了醫(yī)生的話，每天食用鯡魚(yú)，不久，奇跡出現(xiàn)了：他皮膚紅潤(rùn)、眼睛明亮、精神飽滿，一直健康地活到83歲。

　　要說(shuō)吃魚(yú)對(duì)身體是有好處的，但是，有下列幾點(diǎn)除外： 1.吃了有污染的魚(yú). 會(huì)造成皮膚過(guò)敏或是其他臟器的過(guò)敏. 2.孕婦應(yīng)盡量少吃魚(yú). 據(jù)路透社報(bào)道，中國(guó)香港的研究人員發(fā)現(xiàn)，孕婦長(zhǎng)期并大量吃魚(yú)，會(huì)將攝入的水銀經(jīng)胎盤(pán)傳給胎兒，可能影響嬰兒出生后的智力發(fā)展。

　　現(xiàn)在雖然說(shuō)吃魚(yú)的好處還是挺多的，但是因?yàn)楝F(xiàn)在環(huán)境影響，很多水質(zhì)都不是很好，如果我們吃了一些中毒污水水源的魚(yú)，身體的健康就會(huì)遭受到破壞。平常如果烹飪不熟的話，魚(yú)內(nèi)會(huì)有很多寄生蟲(chóng)，于是就在我們的腸道形成寄生蟲(chóng)，對(duì)健康也是有害的。