小龍蝦怎么清洗 清洗小龍蝦竅門匯總

小龍蝦怎么清洗 清洗小龍蝦竅門匯總

　　四海網(wǎng)：又到了吃小龍蝦的季節(jié)，小龍蝦是很多吃貨的最愛，不過小龍蝦雖然好吃，但是清理起來很麻煩，那么小龍蝦怎么才能清洗干凈呢？下面跟小編來看看清洗小龍蝦竅門吧。

　　第一步：浸泡

　　先用清水把小龍蝦沖洗幾次，放入盆中，再次加入清水一直加到?jīng)]過小龍蝦才好，然后往水里面加入食鹽和少許的白醋，攪拌一下，讓小龍蝦自己在淡鹽水和醋水當中泡20分鐘。因為小龍蝦是活的，所以在淡鹽水當中會自己爬來爬去，然后把它肚子上的污垢全部都跑出來了，這就是食醋和食鹽的作用，而且還會自動吐出身體內部的垃圾。

　　第二步：刷

　　新鮮活潑的小龍蝦的下腹非常臟，而且它也隱藏了最多的污垢。用在家里不使用的牙刷或鋼絲球清洗腹部和背部，并刷去泥土。一只手應抓住龍蝦的背部，在清洗的時候最好戴上橡膠手套，以防夾住龍蝦的手。