煮梨湯用不用去皮?煮梨湯用涼水還是熱水
2019-10-26 15:48:03來(lái)源:四海網(wǎng)綜合
秋冬季節(jié)天氣干燥,很多人這個(gè)時(shí)候非常容易上火,因此秋冬季節(jié)喝梨湯不僅能夠預(yù)防和治療感冒還能夠有效應(yīng)對(duì)咳嗽和咽喉腫痛等癥狀。那么煮梨湯是用熱水還是涼水?煮梨湯用不用去皮?本篇文章小編就為大家?guī)?lái)了煮梨湯的方法和注意事項(xiàng)。
煮梨湯用熱水還是涼水
用冷水效果好。冷水和溫水都是可以的,但是為了最大程度保留梨子的味道,還是建議選擇冷水,會(huì)更好。往鍋里放水,再將切好的雪梨塊、適量冰糖放入。開(kāi)中火煮20分鐘左右即可。
雪梨湯在制作的時(shí)候要注意一點(diǎn),冰糖和蜂蜜一類(lèi)的調(diào)味料需要溫水慢慢加進(jìn)去,味道會(huì)更好。冰糖雪梨是一道常見(jiàn)的名點(diǎn),以雪梨,冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒,含蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等,具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。
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