中國(guó)餐桌禮儀有哪些?餐桌上需要注意什么禮節(jié)
中國(guó)是非常講究禮儀的國(guó)家,無(wú)論是從走路、穿著或者是吃飯說(shuō)話都需要講究禮儀,因此中國(guó)的傳統(tǒng)禮儀可以說(shuō)是非常的多。但是隨著社會(huì)的發(fā)展許多方面的禮儀已經(jīng)簡(jiǎn)化或者是同化,那么你知道中國(guó)的餐桌禮儀有哪些呢?下面我們就來(lái)看看吧
1、關(guān)于座位
1、一般來(lái)說(shuō),面朝大門(mén)的座位是留給最年長(zhǎng)或者最尊貴的客人的,所謂面朝大門(mén)即為尊說(shuō)的就是這個(gè)。
2、剩下的客人以這個(gè)面朝大門(mén)的位置開(kāi)始依次向大門(mén)邊上的位置靠近。
3、中國(guó)歷史悠久,不同的時(shí)代左右的尊卑也有不同,但是大體上是以右為尊的,成語(yǔ)無(wú)出其右中的右指的就是上的意思。因此,餐桌上也是右邊的賓客要比左邊的尊貴。
4、而大門(mén)旁邊的位置則是主人坐的,一來(lái)方便為賓客引座,二來(lái)方便結(jié)賬。
2、關(guān)于吃的
1、首先客人要提前做好功課,根據(jù)客人的喜好以及自己的預(yù)算確定宴請(qǐng)地點(diǎn)。
2、等賓客來(lái)齊之后,把菜單交由主客,由主客開(kāi)始傳閱菜單并點(diǎn)菜,切忌只交由主客點(diǎn)菜,一方面主客會(huì)覺(jué)得客人不夠體面,另一方面會(huì)招來(lái)其他客人的不滿。
3、而客人們點(diǎn)菜則不可以過(guò)于大包大攬,有必要的時(shí)候也應(yīng)該讓主人點(diǎn)菜,點(diǎn)菜的時(shí)候盡量點(diǎn)價(jià)格適中的菜,并且點(diǎn)菜之前要問(wèn)一下其他人都沒(méi)有忌口的。
4、一般來(lái)說(shuō),每個(gè)人都可以點(diǎn)一個(gè)菜,并且只能點(diǎn)一個(gè)菜,所點(diǎn)的菜最好與已經(jīng)點(diǎn)過(guò)的菜形成互補(bǔ),避免出現(xiàn)葷多菜少或者菜少葷多的情況。