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大白菜價(jià)格現(xiàn)低谷 大白菜現(xiàn)在價(jià)格是多少何時(shí)回升

2019-11-25 15:44:48來源:四海網(wǎng)綜合

  原標(biāo)題:大白菜價(jià)格現(xiàn)低谷,0.15元一斤名副其實(shí)的“白菜”價(jià)

  11月25日消息,近日進(jìn)入冬季以來,蔬菜市場(chǎng)的白菜因?yàn)槠浣衲旯⿷?yīng)量充足,產(chǎn)生了“供過于求,價(jià)格上不去”的情況,造成了現(xiàn)在大白菜價(jià)格現(xiàn)低谷平均價(jià)格0.15元一斤的現(xiàn)狀,大白菜價(jià)格較低對(duì)農(nóng)民造成的影響有哪些,虧損了多少呢,什么時(shí)候白菜價(jià)格會(huì)回升呢,請(qǐng)看以下內(nèi)容:

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  大白菜價(jià)格現(xiàn)低谷:

  過去,每到冬季,大白菜、蘿卜、大蔥便成了家庭餐桌上的主角,家家戶戶成堆的冬儲(chǔ)菜也是很多人記憶里不可或缺的冬季元素。但是受今年白菜供應(yīng)量充足的影響,大白菜價(jià)格出現(xiàn)“低谷”,地頭收購價(jià)格不到兩毛錢,市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格也創(chuàng)近年新低。依據(jù)近5年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),幾乎每種單品蔬菜都上演過價(jià)格“過山車”行情,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格“大小年兒”在蔬菜價(jià)格方面表現(xiàn)得尤為明顯。

  幾年白菜行情一年不如一年,主要就是白菜太多了,以前白菜主產(chǎn)地固定在河北玉田、唐山、秦皇島、固安,少量在河南。但這幾年,山東、河北、河南、內(nèi)蒙古好幾個(gè)蔬菜主產(chǎn)區(qū),一到這個(gè)季節(jié)都種白菜,供大于求,白菜自然賣不上價(jià)錢。

  不少企業(yè)計(jì)劃將冬儲(chǔ)大白菜供應(yīng)期延長十天到半個(gè)月,但不少農(nóng)戶卻忙著把白菜收進(jìn)窖里,等臘月再賣,為了緩解明春白菜漲價(jià),當(dāng)務(wù)之急是從現(xiàn)在開始適量儲(chǔ)存。

  白菜有什么營養(yǎng)價(jià)值:

  白菜富含維生素C、葉綠素、胡蘿卜素、礦物鹽等,還含有少量的碳水化合物、蛋白質(zhì)和膳食纖維。每100克可食部分中含水分94克、蛋白質(zhì)1.7克、胡蘿卜素250微克、維生素C47毫克、鈉89毫克。白菜可烹飪成各種菜肴,也可干制成菜干或者腌漬品。白菜的莖葉均可食用,其中的粗纖維可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),防治便秘。白菜種籽油中含有芥酸、亞油酸、亞麻酸等,是人體必需的脂肪酸。大白菜性甘平,歸胃經(jīng)。古代流傳的食療方法有,白菜心加白蘿卜加適量的紅糖,燉湯可治療感冒;白菜加豆腐皮加紅棗燉湯,治療肺燥咳嗽等。脾胃虛弱者不建議食用過多。

  今年蔬菜上市量整體增大,價(jià)格隨之下降:

  與去年同期對(duì)比,昨天,新發(fā)地市場(chǎng)的芹菜上市量增加44%,平均價(jià)下降72.5%;菠菜上市量增加16.67%,平均價(jià)下降52%;西紅柿上市量增加71.43%,平均價(jià)下降17.86%;黃瓜上市量增加25%,平均價(jià)下降25.93%;土豆上市量增加37.93%,平均價(jià)下降52.17%;洋蔥上市量增加11.11%,平均價(jià)下降67%。新發(fā)地市場(chǎng)昨天的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,蔬菜加權(quán)平均價(jià)比去年同期下降43.84%。

  大白菜價(jià)格現(xiàn)低谷應(yīng)怎么調(diào)整:

  北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)董事長張玉璽直言,當(dāng)前的蔬菜價(jià)格陷入一個(gè)“怪圈”,即農(nóng)產(chǎn)品豐產(chǎn)不一定豐收。風(fēng)調(diào)雨順時(shí),蔬菜供應(yīng)量大、菜價(jià)低迷,很多品種價(jià)格都在成本線之下,甚至還會(huì)滯銷,種植者損失慘重。他認(rèn)為,現(xiàn)階段農(nóng)民掌握的信息與市場(chǎng)信息不對(duì)等,種植比較盲目,什么價(jià)格高種什么。

  張玉璽建議把農(nóng)民組織起來,走規(guī);缆。“農(nóng)產(chǎn)品種植應(yīng)該讓供求回歸平衡,而不是千方百計(jì)提高產(chǎn)量,產(chǎn)量越高價(jià)格越便宜,農(nóng)民就不掙錢。”同時(shí),農(nóng)產(chǎn)品一定要打品牌,品牌代表質(zhì)量和種植者品德,有了好品牌以后,還要會(huì)宣傳,“好山好水出好果,好果還得靠吆喝”。

  毛勇習(xí)表示,相關(guān)部門應(yīng)重視這個(gè)問題,引導(dǎo)農(nóng)民不盲目種植,同時(shí)持續(xù)種植,“不要什么賺錢種什么,也不要虧了錢就不種了,只有持續(xù)種植,有了規(guī);,采購商才愿意購買,才能避免農(nóng)產(chǎn)品一多就滯銷”。

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