全國最大辣椒集散市場：供應量減少40% 價格上漲50%

　　位于貴州遵義的蝦子中國辣椒城，是全國最大的辣椒專業(yè)集散市場，國內的辣椒市場有句行話叫“蝦子辣椒，定價全國”，今年辣椒的行情如何?貴州遵義中國辣椒城商戶表示，鮮椒和干椒差不多都漲了50%左右。

　　遵義辣椒品質好，香味足，當地辣椒加工企業(yè)每年都會大量收購鮮椒制作泡椒產品，由于辣椒收購價上浮，加工企業(yè)也只能將產品價格上調。

　　據了解，由于今年南方雨水過多，導致辣椒減產并推遲了上市時間，遵義鮮辣椒今年供應量減少了40%;并且從8月份辣椒上市以來，廣西、湖南、云南等地的外地客商就趕到遵義搶購鮮辣椒，市場逐步呈現供不應求的現象，一些辣椒加工廠甚至拿不到原料。