紫薯花生是油炸的嗎 紫薯花生的詳細制作工藝
2019-12-13 11:04:31來源：四海網(wǎng)綜合
花生有著豐富的營養(yǎng)，而且還有著數(shù)不清的吃法，比如紫薯花生，就是老人小孩都喜歡的一種花生零食，其實紫薯花生的做法很簡單，以下就是最正宗的制作工藝，大家可以嘗試一下：
1.紫薯洗凈后蒸熟，將紫薯晾涼后去皮并壓成泥狀
2.往紫薯泥中加少許糖，加入面粉攪拌合成面團，備好花生米
3.在鍋中加少許油，炒熟花生米
4.剝去花生衣，取一小塊紫薯面團壓扁并放入花生米，收口
5.在鍋中放入適量油，待油溫流程熱時將包好的花生粒放到油鍋里炸至表面變色即可
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