娘惹是哪里的稱(chēng)呼？娘惹文化有哪些？

       年代劇《小娘惹》近日已經(jīng)開(kāi)播，相信很多人在沒(méi)有看劇之前對(duì)于小娘惹的意思并不理解，更加不了解小娘惹文化都有哪些，本篇文章小編就為大家?guī)��?lái)了小娘惹文化介紹。

　　娘惹是指中國(guó)人和馬來(lái)人所生的后代，基本上生活在馬六甲和新加坡，而且娘惹文化屬于馬來(lái)西亞，這里所說(shuō)的娘惹是對(duì)女性的尊稱(chēng)。

　　據(jù)悉明朝時(shí)期，有大陸人移民到馬六甲，繁衍了許多后代，既接受了當(dāng)?shù)匚幕�熏陶，也保留了中華傳統(tǒng)文化，滿清入關(guān)后，這些人散居在馬來(lái)半島和新加坡等地方，男性被尊稱(chēng)為峇峇，女性被尊稱(chēng)娘惹，而且娘惹在南洋的地位頗高。

　　娘惹文化分別是哪些

　　1、精致秀美的娘惹服飾

　　在娘惹的服飾上，馬來(lái)傳統(tǒng)服裝的基礎(chǔ)上，融匯了西洋風(fēng)格的低胸襯肩與中國(guó)傳統(tǒng)的花邊修飾，衣服上點(diǎn)綴的裝飾圖案，通常都是中國(guó)傳統(tǒng)的花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、龍鳳呈祥，倍感熟悉，盡顯了精致與秀美。

　　2、口感豐富的娘惹菜

　　大年初二，是娘惹族群親朋好友團(tuán)聚拜年的日子，他們習(xí)慣在這一天設(shè)宴共賀新年。徐秀金一家，就在自家屋院內(nèi)中設(shè)下自助餐席，既有當(dāng)?shù)靥厣�的馬來(lái)糕點(diǎn)，也有娘惹特色的咖喱菜肴。他們精心料理的食物，完全用當(dāng)?shù)氐氖巢�，卻使用中國(guó)菜烹飪手法，成為人們交口稱(chēng)贊的娘惹菜。

　　娘惹菜的口感，不但融會(huì)了甜酸、辛香、微辣等多種風(fēng)味，對(duì)于香料也有自己獨(dú)到的見(jiàn)解，不僅能?chē)L到食材本身的味道，也能感受到各種香料豐富的層次感。

　　糯米粉、面粉與油、水、雞蛋混合，沾在模具上入鍋油炸成脆殼，內(nèi)餡在放入清爽的蔬菜絲、蝦肉，就成為了娘惹菜的經(jīng)典小吃“金杯”，一口吃下一個(gè)，豐富口感醞釀出獨(dú)特的南洋風(fēng)味。

　　數(shù)百年過(guò)去，娘惹族群中很多人已經(jīng)不會(huì)講中文，但許多中華傳統(tǒng)風(fēng)俗卻一代代傳承下來(lái)。無(wú)論生活在哪一片土地，在外生活的華人心中，永遠(yuǎn)懷著對(duì)故鄉(xiāng)無(wú)法割舍的情結(jié)，令中華傳統(tǒng)文化能夠在世界各地傳承延續(xù)。春節(jié)，濃縮起華夏兒女心中共同的情感記憶，更是血脈里流淌著的故鄉(xiāng)“根”的情懷。