菠蘿和鳳梨有什么區(qū)別？如何區(qū)分菠蘿和鳳梨？

       夏季菠蘿上市受到很多人的喜歡，菠蘿是一種很常見的熱帶水果，價格不貴且酸甜可口。鳳梨和菠蘿長得很像，那么鳳梨和菠蘿有什么區(qū)別？如何區(qū)分鳳梨和菠蘿？本篇文章我們就一起來了解一下。

　　鳳梨與菠蘿的區(qū)別

　　鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果。 市場上，將鳳梨與菠蘿分為不同品種水果，二者的區(qū)別在于菠蘿削皮后有“內(nèi)刺”，需要剔除;而鳳梨削掉外皮后沒有“內(nèi)刺”，不需要刀劃出一道道溝。

　　菠蘿是熱帶水果之一，福建和***地區(qū)稱之為“旺梨”或者“旺來”，新馬一帶稱為“黃梨”，大陸及香港稱作“菠蘿”。其有70多個品種，為嶺南四大名果之一。

　　菠蘿原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。 已經(jīng)流傳到整個熱帶地區(qū)。其可食部分主要由肉質(zhì)增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成。

　　菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時令佳果，不過一次也不宜吃太多。

　　菠蘿作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。菠蘿果實除鮮食外，多用以制罐頭，因其能保持原來風味而受到廣泛喜愛。加工制品菠蘿罐頭被譽為“國際性果品罐頭”，還可制成多種加工制品，廣受消費者的歡迎。