用高壓鍋蒸蛋要蒸多久

　　1、用高壓鍋蒸蛋需要蒸5分鐘，做法如下。

　　2、主料：雞蛋1個(gè)。輔料：涼開水50克、食鹽1克、料酒10毫升。

　　3、雞蛋打入碗中備用；

　　4、碗中倒入涼開水，加入鹽；

　　5、加入料酒后攪拌均勻；

　　6、用漏網(wǎng)過濾掉氣泡后倒入小燉盅內(nèi)，表面的氣泡用勺子取出；

　　7、蓋上蓋子，放入高壓鍋中，大火加熱，當(dāng)蒸鍋中的水沸騰后，轉(zhuǎn)為小火，蒸5分鐘即可完成。