怎樣曬豆角干是綠色的竅門

　　1、需要準(zhǔn)備的材料包括有：豆角、清水、食用鹽、食用堿、紗網(wǎng)、鍋。

　　2、做法：

　�。�1）首先將豆角沖洗干凈。

　�。�2）在煮沸的水中加入食用堿，這樣煮出來的豆角，在曬干的時候不會變黃。

　　（3）將豆角放入鍋中煮。

　�。�4）豆角變綠色后撈出。

　�。�5）將豆角過一次冷水。

　�。�6）加入適量的食用鹽。

　�。�7）將豆角搭在繩子上進(jìn)行晾曬2天。

　　（8）記得蓋上紗網(wǎng)，防止蒼蠅。