文貝冷水煮還是開水煮
2021-08-16 18:34:16來源：四海網(wǎng)綜合頭條
1、貝類海鮮是冷水煮。
2、烹飪前，先要把貝類放入食鹽水中“養(yǎng)”一段時間。這樣能幫助貝類排出各種毒素和沙子。然后，要用小刷子仔細清潔貝殼的表面。烹飪手法首選蒸、煮等，能徹底加熱、殺死細菌。加工時，要冷水下鍋，保證內(nèi)外生熟度一致。燒烤的方法易造成受熱不均、外熟里生，建議少用。
聲明：本文由四海網(wǎng)用戶htnew原創(chuàng)/整理/投稿，本站收錄此文僅為傳遞更多信息，幫助用戶獲取更多知識之目的，內(nèi)容僅供參考學習，文圖內(nèi)容如存在錯誤或侵害您的權(quán)益，請與我們聯(lián)系，本站承諾2小時內(nèi)完成處置反饋工作。Tags：開水
相關(guān)信息
國際專物館日丨顏值呆萌、工藝順地，那些文物有多酷？
中新網(wǎng)北京5月18日電 又是一年國際博物館日，與文物有關(guān)的各式展覽吸引了不少人的注意。近些年來，很多文博機構(gòu)的科普方式越來越有趣，讓原本顯得有些…
潘周聃成“冷梗”，是無聊借是新潮？
中新網(wǎng)北京5月18日電(記者袁秀月)“潘周聃，29歲，碩士畢業(yè)于蘇黎世聯(lián)邦理工大學。”時隔兩年，《最強大腦第七季》中的一個節(jié)目片段最近意外在網(wǎng)上走紅…