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清炒芥菜的做法

2021-08-16 19:39:04來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、食材:新鮮芥菜3棵、食用油適量、食鹽適量、雞精適量、大蒜5瓣。

  2、芥菜洗凈,徒手撕成任意形狀,不要太大塊就好,喜歡精致點(diǎn)的可以用到切,會好看點(diǎn)。

  3、大蒜拍扁,切成小塊,因?yàn)槲矣玫拇笏馐亲约杭曳N的,比較小,拍了之后就是小小的塊,所以就省去刀切了。

  4、熱鍋放食用油,這里建議多放點(diǎn)油,炒出來會比較好看,也比較好吃,油溫起來后放入大蒜爆香。

  5、緊接著放入芥菜,調(diào)大火翻炒兩分鐘。

  6、然后加入少量雞精,食鹽適量,繼續(xù)翻炒兩分鐘出鍋。

  7、喜歡吃辣椒的可以在最后準(zhǔn)備出鍋放點(diǎn)小米椒,增色添味。

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