烤箱綠豆糕的做法簡單

　　1、食材：綠豆沙250g、水270g、糖900g、黃油20g、木薯淀粉30g、牛奶80g、糯米粉250g。

　　2、將綠豆洗凈，倒入盆里放入蒸烤箱蒸30分鐘。

　　3、再找一個盆倒入木薯淀粉，糯米粉，60g糖攪拌均勻。

　　4、倒入水攪拌至混合，過篩一次。

　　5、放入烤箱蒸15分鐘。綠豆蒸好取出倒入30g糖，牛奶打至泥。倒入煮鍋中，翻炒至水分減少。

　　6、面皮蒸好取出，呈熱的時候倒入20g黃油融化一起。用軟刮刮出面皮，手揉至順滑。在操作臺上進行趕薄，將綠豆沙泥撲在皮上。

　　7、面皮卷起來，用刮板切成均勻大的即可，包上保鮮膜即可。