韭菜花是什么

　　1、韭菜花是什么

　　韭菜花也被叫做韭花，他是在秋天生長出來的一種植物，是韭白身上生長出的一種白色花，也有一些地方把韭菜花叫做韭苔，為我國的南北城鄉(xiāng)地區(qū)都是非常流行的，都喜歡將它做成菜肴的佐料來用，既能夠增加菜肴的香味，而且還可以提升其營養(yǎng)價(jià)值。韭菜花的營養(yǎng)成分是很高的，對(duì)于健康是有一定幫助的。

　　2、韭菜花營養(yǎng)分析

　　在韭菜花中含有很多的鈣元素和磷元素，而且還富含豐富的鐵元素和豐富的胡蘿卜素。這些營養(yǎng)元素對(duì)于我們的身體健康意義重大，如果體內(nèi)缺少這些營養(yǎng)元素的話，那么就會(huì)出現(xiàn)一些問題，補(bǔ)充這些營養(yǎng)元素是很重要的，通過吃韭菜花就能夠補(bǔ)充這些營養(yǎng)元素，除此之外，在韭菜花中還含有很多的抗壞血酸物質(zhì)，能夠起到一定的藥理用途。