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玉米餅怎么做?

2021-08-23 17:57:48來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、主料:玉米粉、自發(fā)粉。

  2、輔料:豆面、胡蘿卜、白蘿卜、蔥絲、香菜、枸杞、百合。

  3、調(diào)料:鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打。

  4、烹制方法:將玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例摻好拌勻,加少許小蘇打、鹽,用水和開,放入蔥末、香菜末、白蘿卜絲、胡蘿卜絲攪拌均勻;

  5、電餅鐺中撒少許油,將拌好的面一塊一塊放入,煎至一面定型后,翻過來刷一層油,加蓋燜幾分鐘即成。

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