玉米餅怎么做?

　　1、主料：玉米粉、自發(fā)粉。

　　2、輔料：豆面、胡蘿卜、白蘿卜、蔥絲、香菜、枸杞、百合。

　　3、調(diào)料：鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打。

　　4、烹制方法：將玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿卜絲、胡蘿卜絲攪拌均勻；

　　5、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型后，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。