薏米能天天吃嗎

　　薏米是一種日常生活中非常常見的食物，很多人都吃過薏米，同時(shí)也都知道薏米對(duì)我們的身體有非常多的好處，那么我們便來了解一下薏米可以經(jīng)常吃嗎？薏米能天天吃嗎？

　　薏米是不能夠經(jīng)常食用的，薏米有疏通腸道的作用，更可以幫助緩解胸悶氣短，如果經(jīng)常食用的話容易造成消化不良的疾病，反而加重胃部的負(fù)擔(dān)，應(yīng)該注意均衡膳食，都換著花樣吃，這樣才可以幫助更好的消化吸收，胃不好的患者在日常的飲食要尤其注意，不可食用類似辣椒、大蒜等的辛辣刺激的食物，也不能夠吃冰冷的食物，食物要溫?zé)岬�。另外要加�?qiáng)身體鍛煉，每周至少進(jìn)行體育活動(dòng)3-5次，如球類運(yùn)動(dòng)、游泳、騎車、跑步等，還要保證充足的睡眠，戒煙戒酒，有利于提高身體抵抗力，保持身體健康。

　　薏米作為主食，蒸飯、熬粥，天天吃也是沒有問題。因?yàn)楸旧磙裁拙褪且环N糧食，它和大米、小米等等糧食作物并沒有什么本質(zhì)上的區(qū)別，它的主要營養(yǎng)成分也是以淀粉等碳水化合物為主，完全無毒，而且非常平和，所以作為主食天天吃也是沒有問題。薏米雖然也是一種中藥，有利水滲濕的作用，但是它的藥味相對(duì)比較的平和，所以一般入藥的時(shí)候都不會(huì)單用薏米，肯定要和其他的藥物結(jié)合起來。薏米在中藥當(dāng)中的用量相對(duì)也是比較大，所以不管有沒有水濕的問題，如果喜歡把薏米當(dāng)做主食每天吃，也是沒有問題。但它畢竟屬于一種雜糧，在現(xiàn)代社會(huì)很少有把它當(dāng)作主食，所以在吃薏米的時(shí)候還是適當(dāng)?shù)恼{(diào)劑，和其他的主食交替來吃比較好。

　　薏仁米可以與大米配伍熬粥喝，但是兩者不可以一同下鍋，因?yàn)檗踩拭缀茈y煮爛，所以再用薏仁米和大米一起煮飯時(shí)，可以先將薏仁米提前下鍋煎煮一小時(shí)后再放入大米，兩者一起煮飯吃食用價(jià)值很高。薏仁米和大米一起煮粥喝，可以作為早餐來食用，有暖胃的功效，還能促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿和消水腫的作用，同時(shí)還有健脾、補(bǔ)肺、清熱等功效。如果吃薏米是為了去濕，就不能和大米一起煮，會(huì)影響薏米的去濕作用。大米是水稻，生長在水中，經(jīng)過長時(shí)間的生長含有很重的濕氣，如果和具有去濕作用的薏米一起食用，會(huì)影響薏米的去濕功能，得不到應(yīng)有的去濕效果，所以不能一起食用。

　　泡了一晚上的薏米若是沒有出現(xiàn)異味或變質(zhì)情況，是可以繼續(xù)煮來吃的。不過這樣的薏米因泡的太久，里面營養(yǎng)成分有些流失，食用價(jià)值會(huì)有所降低。若泡了一晚上的薏米已經(jīng)出現(xiàn)變味、變質(zhì)的情況，則不能再食用，這樣的薏米里滋生了很多細(xì)菌，食用會(huì)引起腹瀉、腹痛等腸胃道問題。一般來說，薏米用清水洗凈后，用溫水再浸泡2-3小時(shí)就可以了。這樣的薏米充分吸收了水分，很容易就會(huì)煮爛。若是溫度太低，可延長浸泡時(shí)間，泡一晚上也是可行的。