夏威夷果受潮是不是壞了

　　夏威夷果是很多人都喜歡吃的零食，我們在超市買了夏威夷果之后應(yīng)該放在陰涼干燥的地方儲存，以免發(fā)生受潮的現(xiàn)象。那么夏威夷果受潮了還可以吃嗎。

　　堅(jiān)果潮了不一定就是壞了，但是受潮的堅(jiān)果會(huì)很容易壞，所以吃的時(shí)候要小心了。干果營養(yǎng)豐富，如果受潮之后是很容易霉變的，受潮霉變的話里面的霉菌可能還會(huì)含有毒素，比如黃曲霉菌，這種堅(jiān)果就不能吃了。如果只是有一點(diǎn)點(diǎn)潤的程度，還是可以吃的，不過口感上就不是很好了。

　　1、最快速：微波爐

　　受潮的夏威夷果平鋪在盤子里，微波爐高火加熱30秒到1分鐘。取出后晾涼，嘗嘗口感，如果還不脆或者干果比較多，可以稍微加一點(diǎn)時(shí)間。但不要一次性加太多時(shí)間，以免烤糊。

　　2、最簡單：烤箱

　　夏威夷果平鋪在烤盤上，放入烤箱中層，用150℃烤10分鐘左右，基本可以恢復(fù)酥脆了。一定要在晾涼之后再嘗是否酥脆，剛出鍋的時(shí)候都是綿軟的。

　　3、最家常：鐵鍋

　　如果家中沒有烤箱和微波爐，可以直接用鐵鍋，小火炒3~5分鐘。最好不用不粘鍋，帶殼的夏威夷果，可能會(huì)對不粘鍋的涂層造成損壞。

　　堅(jiān)果一定要放在干燥的環(huán)境里，一般選擇通風(fēng)好的地方，比如說朝陽的房間。最好不要直接暴露在空氣中，建議拿一個(gè)塑料袋包裝好了再存放。

　　另外，最好能在包裝袋里加一點(diǎn)茶葉進(jìn)去，因?yàn)椴枞~具有吸潮的功效從而保護(hù)堅(jiān)果不會(huì)受潮，不過要注意一點(diǎn)茶葉不宜放太多，依據(jù)堅(jiān)果的數(shù)量少放一點(diǎn)即可。

　　如果是散裝的見過，最好放在鐵制的罐子里，最好先將其攤開晾一段時(shí)間然后再裝罐。如果用玻璃罐一定確保充分干燥之后才可裝罐，不然還不如不裝。如果家里要儲存的堅(jiān)果數(shù)量較多，適當(dāng)使用干燥劑也是可以的不過要小心小孩子誤食。

　　夏威夷果發(fā)軟有兩種原因，一是受濕度的影響，果實(shí)變潮;第二種原因，可能是果實(shí)在溫度不適的情況，變質(zhì)了。干貨變軟是因?yàn)槌绷耍�讓烤箱低溫烤一�?huì)就可以了。或散放在放在消毒柜里，開大功率的燈高溫烘兩次，大功率的燈照著慢慢烘一段時(shí)間。讓里面的水分蒸發(fā)了就可以了。