牛油果有點(diǎn)苦是正常的嗎

　　牛油果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，但是很多人不是很喜歡它的味道，所以吃的人比較少。那么牛油果壞了是什么味道呢，我們一起來(lái)看一下。

　　如果牛油果已經(jīng)成熟，嘗起來(lái)發(fā)苦是不正常的。 成熟的牛油果，嘗起來(lái)口感比較綿軟，但是一般不會(huì)有苦味，如果發(fā)苦可能是因?yàn)橐呀?jīng)變質(zhì)了，這樣的牛油果不建議吃了，以免引起身體不適。 但是生牛油果嘗起來(lái)帶有苦澀味道則是正常的，因?yàn)闆](méi)成熟的牛油果中含有一定的量的苦澀物質(zhì)，但是在牛油果成熟之后這些物質(zhì)就會(huì)消失。

　　口感很稀，并且會(huì)有一股酸味。 正常新鮮的牛油果的果肉很柔軟，口感吃起來(lái)十分的軟綿，并且還會(huì)帶有一股獨(dú)特的香味。但如果是壞了的牛油果的話吃起來(lái)就會(huì)發(fā)酸，甚至聞起來(lái)可能會(huì)有一股酒味，并且這種壞了的牛油果質(zhì)感也會(huì)變得很稀，一旦牛油果出現(xiàn)這種情況的話是不建議再繼續(xù)食用的。且像那種壞了的牛油果看起來(lái)顏色也會(huì)變暗，可能還會(huì)有腐壞的跡象。

　　可以，但盡量等成熟之后再吃。 沒(méi)有完全成熟的牛油果是可以吃的，但是一般建議等牛油果完全成熟之后吃會(huì)更好。因?yàn)檫@種沒(méi)有完全成熟的牛油果口感吃起來(lái)比較的硬，并且還會(huì)帶有一種苦澀味，這樣食用口感會(huì)比較差。且這種沒(méi)有完全成熟的牛油果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也遠(yuǎn)不如成熟的牛油果，因此如果家里的牛油果還沒(méi)有熟的話建議將其放置一段時(shí)間再吃。

　　1.看顏色：沒(méi)有完全熟透的牛油果，果皮顏色比較綠，在它熟透以后，果皮顏色會(huì)變得越來(lái)越深，幾乎接近黑色。

　　2.捏軟硬：熟的牛油果用手按壓它的果皮時(shí)會(huì)感覺(jué)比較軟，如果用手按壓時(shí)手感很硬，則說(shuō)明牛油果還沒(méi)有熟。

　　3.嘗口感：牛油果切開之后，里面的果肉是嘗起來(lái)是軟糯的，如果嘗起來(lái)口感還是生硬的，也說(shuō)明沒(méi)有熟。