獼猴桃放在紙箱當(dāng)中是關(guān)閉還是打開

　　我們都知道，獼猴桃是很不錯(cuò)的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，具有很不錯(cuò)的食用價(jià)值，深受人們喜歡。那么獼猴桃放在紙箱里面要打開蓋子嗎？

　　如果想要催熟的話，獼猴桃放紙箱里面一般關(guān)閉比較好，這樣乙烯的濃度會更高一些，獼猴桃熟的更快一些。如果想要放的更久一點(diǎn)的話，那么獼猴桃放紙箱里面一般打開蓋子會比較好，這樣不容易熟的那么快。

　　在紙箱里，獼猴桃本身釋放的乙烯被限制在盒子里，這是一種催熟劑。達(dá)到一定濃度可以使獼猴桃成熟得更快。事實(shí)上，不僅是獼猴桃，很多快熟和已經(jīng)成熟的水果都有這個(gè)特點(diǎn)。

　　獼猴桃對環(huán)境中的乙烯特別敏感。乙烯濃度越高，成熟速度越快。如果獼猴桃與其他產(chǎn)生乙烯的水果（香蕉、蘋果等）混合，它會提早成熟。一般做法是把箱子一個(gè)一個(gè)地堆放起來，然后用0.05mm厚的聚乙烯薄膜把整堆箱子封起來，再用水果本身釋放出來的乙烯來催熟。

　　獼猴桃是一種可以在1-5攝氏度的冰箱中保存3-6個(gè)月的水果。獼猴桃在室溫下可以保存大約兩周。

　　注意：不要把獼猴桃拿出來放在通風(fēng)處，這樣水分流失會越來越嚴(yán)重。正確的方法是在摘下柔軟可食用的獼猴桃后，把盒子放好，蓋上箱子。把冰箱保存兩到三個(gè)月。提前幾天拿出來，讓海豹軟綿綿地吃。

　　另外，要及時(shí)挑選軟性獼猴桃，即使不吃，也不要將軟硬長期放在一起，這不利于獼猴桃的長期保存。當(dāng)然，如果你想讓所有的桃子成熟得更快，那是可以的。

　　1、水果催熟

　　將未成熟的獼猴桃和香蕉或蘋果放入袋子或紙箱中，然后密封。成熟的蘋果和香蕉會產(chǎn)生一種促進(jìn)果實(shí)成熟的乙烯，有助于獼猴桃果實(shí)的加速成熟。

　　2、大米催熟

　　將未成熟的獼猴桃放入米缸中，大米在貯藏過程中會釋放出一些乙烯，加速獼猴桃果實(shí)的成熟。

　　3、牙簽催熟

　　用清水清洗干凈，然后用干凈的牙簽在獼猴桃上面打幾個(gè)洞，然后放入塑料袋中，并捆扎起來，放置幾天，也可以加快成熟過程。