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毛豆怎樣保鮮冷凍

2021-09-05 09:11:26來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、如果想要長期儲存毛豆可以用下面的方式保存毛豆。先把毛豆剝去外殼,在鍋中把水燒開,然后將剝好的毛豆倒入鍋中燙1分鐘左右馬上撈出,并用涼水將毛豆沖涼,之后瀝干水分用保鮮膜包起來放入冷凍室。這樣可以讓毛豆保存較長的時間,另外這種方法同樣也適用于豌豆、蠶豆等。

  2、吃毛豆的好處:毛豆中含有豐富的食物纖維,可以改善便秘,降低血壓和膽固醇。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)之一,可以改善大腦的記憶力和智力水平。

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