砂鍋熬藥老裂怎么辦

　　中藥是生活中常會(huì)喝到的藥劑，無論發(fā)燒感冒還是其他的炎癥都會(huì)見到他的蹤影，但由于中藥一般要自己熬制，很多人在煎中藥的時(shí)候都遇到煎藥鍋炸裂的問題，那么煎藥砂鍋如何防止破裂？砂鍋熬藥老裂怎么辦？

　　砂鍋熬藥之所以會(huì)裂大多源于砂鍋熬藥時(shí)的受熱不均，所以我們使用的時(shí)候一定要潤鍋，然后呢在煮藥的時(shí)候一定先開小火。熱的砂鍋要放木板，毛巾或隔熱墊上，千萬不要到?jīng)鰱|西上，否則就很容易裂開。有裂縫的砂鍋只要不漏還能繼續(xù)用的，也不會(huì)影響藥效。

　　1、購買砂鍋時(shí)，要選好，不僅要看外形，甚至要輕敲聽聲音，比較翠的聲音是較好的砂鍋。

　　2、儲(chǔ)存砂鍋時(shí)要輕拿放，千萬不要敦它。

　　3、第一次用砂鍋用面粉或小米熬湯，潤鍋。

　　4、砂鍋應(yīng)該先用小火，調(diào)整溫度后再用大火，這樣就不容易炸了。

　　熬中藥的砂鍋裂了還是可以繼續(xù)使用，但前提條件是這個(gè)砂鍋不漏水。裂縫和砂鍋的質(zhì)量和使用方法，主要是使用不當(dāng)。所以平時(shí)在用的時(shí)候一定要多注意。