霜降過(guò)后種什么菜

　　香菜是一種非常耐寒的蔬菜。可在秋季種植，安全越冬。適合霜后種植。這時(shí)候可以在春節(jié)前種植，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。

　　芹菜是寒冷環(huán)境下的蔬菜。它在涼爽的氣候和短日照條件下生長(zhǎng)旺盛。我國(guó)大部分地區(qū)適合秋季生長(zhǎng)。芹菜的適應(yīng)性很強(qiáng)。您只需要選擇合適的品種，并在種植中采取一些相應(yīng)的措施即可�？煞秩�季栽培。

　　不用說(shuō)，白菜一年四季都可以種植，它是我們生活中最常見的蔬菜。南北各地均有栽培，其種植面積和消費(fèi)量居中國(guó)各類蔬菜之首。

　　菠菜是在種小麥之前先種的，到霜凍前后都可以種。種植菠菜時(shí)，一定要選擇向陽(yáng)背風(fēng)的地方，例如正面向陽(yáng)，背面靠墻或地堰，土壤不宜過(guò)濕，播種不宜過(guò)深。

　　打霜的時(shí)候是要澆菜的，濕地的地溫比干地高，所以最好在霜季澆水。但是要等太陽(yáng)出來(lái)之后，不然只會(huì)加重霜凍的情況。

　　早上用冷水潑蔬菜不會(huì)減少霜凍對(duì)蔬菜的影響，反而會(huì)增加濕度，使霜凍惡化，降低地溫影響蔬菜的生長(zhǎng)。 如果此時(shí)菜地土壤干燥缺水，也應(yīng)在中午溫度上升時(shí)澆灌菜地。

　　結(jié)霜時(shí)，水汽凝結(jié)會(huì)放出大量潛熱，可以減緩氣溫下降的速度，降低植物的凍結(jié)程度。 霜凍消失后，可吸收大量熱量，有利于冷凍植物的緩慢復(fù)活。 秋末和初冬的霜凍還可以殺死一些越冬害蟲，提高越冬蔬菜的品質(zhì)。 在霜凍季節(jié)，青菜、菠菜、卷心菜和蘿卜等蔬菜也會(huì)嘗起來(lái)很甜。