四海網(wǎng)

餛飩是冷水下鍋嗎

2021-09-07 11:35:53來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、速凍餛飩(餃子)要冷水下鍋煮,新鮮餛飩(餃子)要開水下鍋煮。

  2、買回來的速凍餛飩(餃子),如果等水開再下鍋煮的話,容易破皮露餡,因為速凍餛飩(餃子)的皮比較薄。所以需要用冷水來煮,否則會導致餛飩(餃子)皮熟了,而里面的餡還是生的,煮下去皮就會爛。水燒開的時候,再加點涼水更好,這樣速凍餛飩(餃子)的肉餡熟得快,不會煮破皮。

  3、而自己在家包的新鮮餛飩(餃子),與速凍餛飩(餃子)恰恰相反,一定要等到水燒開了后,再將餛飩(餃子)下鍋。

  4、不管是速凍餛飩(餃子),還是自己包的新鮮餛飩(餃子),想要不粘鍋的話,煮的時候先在水中加點鹽,攪拌均勻之后,然后把餛飩(餃子)下入鍋中,用鍋鏟的背面攪拌一下,把蓋鍋蓋好煮,這樣就可以避免餃子粘鍋,同時不會破皮。

聲明:本文由四海網(wǎng)用戶htnew原創(chuàng)/整理/投稿,本站收錄此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶獲取更多知識之目的,內(nèi)容僅供參考學習,文圖內(nèi)容如存在錯誤或侵害您的權益,請與我們聯(lián)系,本站承諾2小時內(nèi)完成處置反饋工作。Tags:餛飩
相關信息

國際專物館日丨顏值呆萌、工藝順地,那些文物有多酷?

國際專物館日丨顏值呆萌、工藝順地,那些文物有多酷?
中新網(wǎng)北京5月18日電 又是一年國際博物館日,與文物有關的各式展覽吸引了不少人的注意。近些年來,很多文博機構(gòu)的科普方式越來越有趣,讓原本顯得有些…

潘周聃成“冷!,是無聊借是新潮?

潘周聃成“冷!保菬o聊借是新潮?
中新網(wǎng)北京5月18日電(記者袁秀月)“潘周聃,29歲,碩士畢業(yè)于蘇黎世聯(lián)邦理工大學!睍r隔兩年,《最強大腦第七季》中的一個節(jié)目片段最近意外在網(wǎng)上走紅…