獼猴桃很硬怎么催熟

　　1、破壁法。用小刀或牙簽在獼猴桃上扎幾個小孔，然后再把它放入真空袋中密封，過一兩天獼猴桃就會變軟了。這么做能催熟也是因為獼猴桃的小傷口能產(chǎn)生乙烯，和多種生命物質(zhì)快速快動的原理而出現(xiàn)的。

　　2、蘋果、香蕉。將獼猴桃、香蕉、蘋果和梨一起放入一個塑料袋中，然后把塑料袋封號扎緊，放置兩天后即可使獼猴桃變軟熟透。因為蘋果、梨、香蕉都含有乙烯類氣體，有很強的催熟功能，此法也可以催熟其他如柿子類的水果

　　3、高溫法。大家在購買獼猴桃的時候可以把自己想吃的量放在塑料袋中，然后進行密封，再把它放到陽臺或者距離暖氣比較近的地方，在高溫的作用下，過2-3天，獼猴桃就會自然變軟，大家也就可以放心食用了。