草果保存方法

　　感覺(jué)像是草果，八角這些調(diào)料之類(lèi)的好像都是沒(méi)有保質(zhì)期的，感覺(jué)放很久有可以使用的樣子，那么這個(gè)草果是真的沒(méi)有保質(zhì)期一說(shuō)的嗎？

　　要是在保存完好的情況下，即使過(guò)期了還是可以繼續(xù)使用的。而且像是這類(lèi)的調(diào)料也沒(méi)有保質(zhì)期這一說(shuō)的，不過(guò)時(shí)間長(zhǎng)了之后就會(huì)失去原本的味道，所以那個(gè)時(shí)候在使用的話(huà)效果也不會(huì)很好的。

　　1、冷藏保存。這種保存方法是非常實(shí)用的，適合很多食物的保存。平時(shí)大家購(gòu)買(mǎi)了新鮮草果以后，可以直接把它冷藏保存，但在冷藏保存以前，需要挑選那些無(wú)傷痕，無(wú)傷疤，無(wú)蟲(chóng)蛀的優(yōu)質(zhì)草果，并把它放在淡鹽水中浸泡5到10分鐘，取出以后晾干表面的水分，用柔軟的白紙把草果包好以后，直接存入冰箱的冷藏室，這樣可以讓草果保存幾個(gè)月不變質(zhì)，而且取出食用時(shí)口感依然新鮮。

　　2、制干保存。可以將草果洗干凈之后，然后曬干了保存，這個(gè)方法也是非常不錯(cuò)的。

　　草果是一種辛香料，用于食物烹飪用，可以提味，去腥，具有健胃除痰功效。

　　不需要弄碎，也不需要切開(kāi)，如果你是用來(lái)作鹵味的，可以直接放入鹵味包里熬，基本上都不用弄碎。

　　屬于藥材類(lèi)一般不會(huì)上火，但是也不要吃太多，是藥三分毒，很多人吃草果的時(shí)候非常的小心，了解吃草果會(huì)上火嗎之后就能更加的注意了，另外平時(shí)在生活也要注意飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡。