碧根果生吃還是熟吃好

　　一般碧根果買回來之后都是炒熟了的，好像還沒有吃過生的碧根果，這碧根果生的會(huì)好吃嗎？碧根果是生的好吃還是熟的好吃？

　　碧根果是可以生吃的，碧根果生吃熟吃都是可以的，它還可以用來制作成點(diǎn)心，深受人們的喜愛，不過提醒大家，好吃也不能過量，每天吃五六顆就可以了，長期堅(jiān)持吃會(huì)有意想不到的效果。碧根果生吃起來不會(huì)有非常干脆的口感，但是水分會(huì)充足一些，不過沒有十分香的味道，所以生吃一般比較少。

　　碧根果仁可生食或炒食，也可制作各種美味點(diǎn)心，有優(yōu)異的食療保健營養(yǎng)價(jià)值，又方便易剝，越來越受到國人的追捧喜愛，也是送禮佳品，送美味，更送健康。

　　碧根果的食用方法：碧根果仁可生食或炒食，也可制作各種美味點(diǎn)心。

　　碧根果除含有40—50%的油脂外，還含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會(huì)使膽固醇升高，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。長壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智作用。

　　準(zhǔn)備原料：碧根果200克、大清淮鹽、花椒粉1克、辣椒粉3克

　　1、準(zhǔn)備生碧根果兩百克、大清淮鹽

　　2、鍋里放冷水，加入三大勺大清淮鹽

　　3、放入碧根果煮三到四分鐘 到完全膨脹，浮起來

　　4、撈出控干水份，加入八克大清淮鹽，1克花椒粉，3克辣椒粉

　　5、攪拌

　　6、完成