小黃魚怎么清理

　　1、可以用剪刀先將魚鱗刮干凈，用水沖洗一下。

　　2、再用一雙筷子，從內(nèi)臟一側(cè)插進(jìn)兩根筷子捏住內(nèi)臟，順著魚肚子的兩側(cè)漸漸放出。

　　3、筷子放進(jìn)去后，按照順時針方向擰上筷子，這樣可以使魚的腸子都纏在筷子上，輕輕往外一拉的內(nèi)臟以及腸道都會伴隨著筷子流出。

　　4、內(nèi)臟和腸道拉出之后，再用清洗，將小黃魚身體清洗干凈。