核桃青皮怎么快速去掉

　　1、把帶綠皮的核桃放進(jìn)塑料袋中，扎住袋口，兩三天后綠皮變軟、變黑，開始腐爛，把塑料袋里的核桃拿出來輕輕一掰，外面的皮就脫掉了，然后用清水洗凈晾干就行了。

　　2、青皮核桃也可以直接去皮，必須先用刀子把青皮核桃的外層青皮剝下來，然后再把它放入清水中，用刷子去刷它的表面，再用清水冼凈，最后還要用針把核桃仁縫隙中的殘留果皮一一剔除，這時青皮核桃的果皮也就全部去掉了。