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梭子蟹什么季節(jié)最肥

2021-10-13 18:54:08來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、梭子蟹在秋季是最肥的,母蟹在9月份肉質(zhì)最肥,這時(shí)母蟹體內(nèi)的蟹黃比較多,到了10月份公蟹則最肥,到了這時(shí)母蟹體內(nèi)的蟹黃會(huì)減少,而公蟹體內(nèi)的的蟹白膠質(zhì)在逐漸增多。

  2、在挑選梭子蟹的時(shí)候,要選蟹殼青、蟹腹白、蟹尾發(fā)紅或發(fā)黃并翹起的,不要選擇發(fā)黑的那種。而且,梭子蟹要比較活躍,爪子亂動(dòng)的,重量比較重。

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