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教你如何泡好一杯白茶

2021-10-18 13:28:55來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、老白茶經(jīng)過時間的沉淀,多少吸附了一些“異雜味”,需要一些具有吸附性的茶具,例如:紫砂壺之類的(但是一旦泡了白茶,就不能再泡其他茶類了),在吸附異雜味的同時,保溫性很好的紫砂壺,能使得老白茶的滋味更加充分析出。老白茶本身就是經(jīng)過陳化后的產(chǎn)物,就需要高溫地“摧殘”,才能激發(fā)出滋味。

  2、新白茶是要保留一定“新感”的,那這個時候蓋碗這種非常實用的通用型茶具,就顯得很合時宜,能將鮮爽度和香氣發(fā)揮出來。而且蓋碗會很真實地呈現(xiàn)新白茶的品質(zhì),如果新白茶的澀感很重,或者香甜醇厚度不夠的話,基本也能預測一款新白茶后期的轉(zhuǎn)化空間。

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