雞蛋怎么做才好吃

　　1、主料：雞蛋200克、青椒100克。

　　2、調(diào)料：豬油(煉制)20克，鹽3克,味精2克，香醋5克，大蔥10克。

　　3、將青椒用清水洗凈，去籽，切成塊;2. 將雞蛋磕入碗內(nèi)，用筷子攪勻;

　　4、鍋內(nèi)加油適量，燒熱，倒入蛋液，炒好倒出;

　　5、鍋內(nèi)另加油燒熱，放入蔥花熗鍋;

　　6、放入青椒絲和精鹽,待青椒塊呈翠綠色時，放入味精和炒好的雞蛋;

　　7、翻炒均勻，用香醋烹一下，出鍋即成。