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三文魚清蒸做法

2021-10-29 10:58:14來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、主料:三文魚1塊。輔料:洋蔥小個的半個左右、香菇1朵、姜絲少許、蒜末少許、海鮮醬油1小匙、白糖少許、香菜末少許。

  2、材料特簡單,一塊三文魚,再準(zhǔn)備些香菇、洋蔥、姜、香菜、大蒜。把三文魚切大塊;洋蔥切絲;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切絲;

  3、取一個大盤,盤子不宜太淺,蒸魚的時候會流出很多湯汁,在盤子上鋪上一層洋蔥絲,再鋪一層香菇片,最后撒上一些姜絲;

  4、把三文魚放在洋蔥絲、香菇片還有姜絲上,上鍋蒸約6-7分鐘;

  5、取一個小碗,把剛剛蒸魚流出來的湯汁倒進(jìn)來,再放入切好的蒜末,點幾滴海鮮醬油,加一點點白糖,拌勻然后淋在三文魚上,撒少許香菜末就可以了,或者直接取魚肉蘸著味汁食用。

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