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廣州立冬吃什么

2021-11-05 09:36:57來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、姜母鴨打邊爐,在我國南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,姜母鴨是自1980年代后才流行冬天進補的小吃。店家提供煮熟鴨肉、老姜(姜母)、米酒、胡蔴油、中藥藥材包,共同熬煮于顧客桌上瓦斯爐或炭火,食后通體暖暢,頗受歡迎。

  2、羊肉燉蘿卜:除此之外,廣東立冬頗受歡迎的食俗還有吃羊肉燉蘿卜和吃豬肚雞養(yǎng)生湯。羊肉燉蘿卜具有益氣補虛,溫中暖下。對腰膝酸軟,困倦乏力的有很好的療效,尤其是脾胃虛寒者更為適宜。豬肚雞養(yǎng)生湯針對中氣不足、食欲不振、消化不良、虛寒、胃痛有食療的功效。

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