四海網(wǎng)

雪蓮果怎么放才可以放很長(zhǎng)時(shí)間

2021-11-07 21:10:35來源:四海網(wǎng)綜合

  雪蓮果是我們常吃的一種水果,口感清脆香甜,果肉非常白凈。但是雪蓮果削皮和切開之后是很容易氧化變黑的,所以切開之后要趕緊吃,或者泡在水里面可以短時(shí)間保存一兩個(gè)小時(shí),減緩氧化速度,不然氧化得厲害了還是會(huì)影響食欲的。

  雪蓮果怎么放不黑

  雪蓮果在去皮和切開后會(huì)慢慢氧化,這個(gè)氧化過程大約需要十分鐘。雪蓮果切開或去皮后,盡快浸泡在干凈的冷水中。注意水溫不能太高,10°C左右最好。水中的氧氣濃度較低,氧化變慢,氧化產(chǎn)生的單寧酸也會(huì)溶解在水中,可以防止雪蓮果變黑。

  雪蓮果怎么放才可以放很長(zhǎng)時(shí)間

  如果要存放時(shí)間比較長(zhǎng),大概有1-3個(gè)月。 然后你需要找一個(gè)泡沫箱或紙板箱,把它們?nèi)康惯M(jìn)去,放在溫度較低、不刺眼、多通風(fēng)的地方。 盒子底部最好墊上1-2層報(bào)紙,以防受潮。

  如果短時(shí)間內(nèi)不想吃,可以在外面包上放些報(bào)紙。 注意包裝的完整性。 包裹時(shí)動(dòng)作要輕柔,不要敲打或損壞水果。 然后放入2-9度的冰箱冷藏保存。 如果已經(jīng)切開,為了避免氧化則需要用保鮮膜包裹后再放入。

  如果很快又要吃,可以在雪蓮果外面放一個(gè)干凈的塑料袋,放在陰涼處,不要暴曬,還要注意通風(fēng),這個(gè)方法可以節(jié)省差不多一個(gè)星期。

  雪蓮果為什么會(huì)變黑

  雪蓮果含有低聚果糖,是所有植物中含量最高的。 它還富含礦物質(zhì)和微量元素,如鈣、鎂、鐵、鋅、鉀和硒。 它還含有容易氧化的單寧,這種成分在氧氣存在下會(huì)被氧化成褐色成分,即褐色素,使雪蓮果呈現(xiàn)黑色。

聲明:本文由四海網(wǎng)用戶htnew原創(chuàng)/整理/投稿,本站收錄此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶獲取更多知識(shí)之目的,內(nèi)容僅供參考學(xué)習(xí),文圖內(nèi)容如存在錯(cuò)誤或侵害您的權(quán)益,請(qǐng)與我們聯(lián)系,本站承諾2小時(shí)內(nèi)完成處置反饋工作。Tags:才可以
相關(guān)信息

國(guó)際專物館日丨顏值呆萌、工藝順地,那些文物有多酷?

國(guó)際專物館日丨顏值呆萌、工藝順地,那些文物有多酷?
中新網(wǎng)北京5月18日電 又是一年國(guó)際博物館日,與文物有關(guān)的各式展覽吸引了不少人的注意。近些年來,很多文博機(jī)構(gòu)的科普方式越來越有趣,讓原本顯得有些…

潘周聃成“冷�!�,是無聊借是新潮?

潘周聃成“冷�!�,是無聊借是新潮?
中新網(wǎng)北京5月18日電(記者袁秀月)“潘周聃,29歲,碩士畢業(yè)于蘇黎世聯(lián)邦理工大學(xué)�!睍r(shí)隔兩年,《最強(qiáng)大腦第七季》中的一個(gè)節(jié)目片段最近意外在網(wǎng)上走紅…