冬至不吃餃子會凍耳朵嗎

　　1、在我國每逢傳統(tǒng)節(jié)日都會吃餃子，春節(jié)、除夕、正月初五、冬至都要吃餃子，除了火鍋之外餃子也成了中國就有代表性的食物。我國流傳著這樣一個(gè)節(jié)日，就是在冬至那天，大家要吃餃子過冬至，要不然就會凍掉耳朵。關(guān)于冬至吃餃子這種說法只流行于我國的北方，在北方過冬至的比較多。

　　2、傳說，冬至不吃餃子會凍掉耳朵的說法，是源自于東漢時(shí)期的醫(yī)圣張仲景的“祛寒嬌耳湯”，這是一種治療凍瘡的治療方法。相傳，在東東漢末年，全國各地災(zāi)害不斷，瘟疫橫行民不聊生。告老還鄉(xiāng)的醫(yī)圣張仲景也沒有閑著，整日忙著治病救人，但是仍然有不少的鄉(xiāng)親得不到救治。在一年的冬天，天氣異常的寒冷，整日吃不飽飯的百姓加上疾病纏身抵抗力下降了很多，很多人經(jīng)不住寒冷，生了凍瘡。凍瘡嚴(yán)重的患者丟了性命，張仲景很是痛心，眼看著病人在自己眼前倒下卻無能為力。

　　3、張仲景為了幫助人們消除凍瘡，將那些驅(qū)寒的藥材仍在鍋里熬煮，還將一些排毒的辣椒粉放入了鍋中，煮好之后，把那些材料放進(jìn)了面皮之中，分給百姓們吃。這種藥就相當(dāng)于藥膳，既可以充饑，也可以治病，一舉兩得。百姓們吃了張仲景給的藥膳，感到了渾身發(fā)熱。吃了一段時(shí)間，凍瘡也都痊愈了。后來人們?yōu)榱思o(jì)念醫(yī)圣張仲景，在每年的冬至都要吃這種藥膳。隨著歷史的推移，這種藥膳逐漸發(fā)展成了水餃。也因此民間流行這冬至吃水餃的習(xí)俗，這樣耳朵就不會凍傷。